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营养价值
小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0·2%，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。不过小龙虾的有一项很重要的营养可能很多人都忽视了，那就是虾青素。

一、很难确定哪家临盘烧烤最好吃，因为口味各异，不同地区的烧烤文化也不同。但可以建议到那些口碑好、历史悠久的烧烤店去尝试。此外，消费者在选择时也要根据自己的口味、喜好来决定哪一家更适合自己。如果你喜欢风味十足的麻辣烧烤，可以去尝试四川和贵州地区的烧烤店；如果你更喜欢清淡一点的口味，可以选择北方、东北地区的烧烤；如果你比较注重健康，可以选择海鲜或蔬菜烧烤等等。总之，选择烧烤店前最好查询网上对该店的评价，建议也要根据自己的口味和喜好进行选择。

二、巴西的烤肉主要有烤牛肉，鸡腿，猪肉，香肠甚至菠萝，梨和苹果(菠萝是表面涂上巴西蜂蜜进行烘烤)。它是把这些原料腌味后分别串在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤，烧烤期间要刷几次油，烤至两面金黄，肉香扑鼻的时候，就可以食用了。

烤肉料做法： 1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料 2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱大约30分钟，微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整） 第三步可以换成油煎或者油炸

6.盐的使用

三、竹签子当然是竹子做的。竹，又名竹子。品种繁多，有毛竹、麻竹、箭竹等。多年生禾本科竹亚科植物，茎多为木质，也有草本，在热带、亚热带地区，东亚、东南亚和印度洋及太平洋岛屿上分布最集中，种类很多，有的低矮似草，有的高如大树，生长迅速，是世界上长得最快的植物，竹子非常坚韧，许多材料也是用竹子制成的。

2.金茂君悦美式烧烤原料：酱油500克 清水1500克 饴糖150克 牛肉粉50克 八角15克 桂皮15克 白蔻10克 胡椒粒10克 姜片15克 蒜片15克 葱节20克 洋葱块20克

二、1· 魔芋买回来，放在冰箱冷冻一天一夜！取出来解冻，再切成筷子粗细的条备用！2· 切好的魔芋条清洗干净，挤干水分备用！3· 起锅烧油，放入魔芋条，炒干水份！魔芋条微焦的状态！这样做出来的魔芋爽才更有嚼劲儿！4· 放入蒜末，姜末爆香！5· 放入两勺生抽，翻炒均匀！6· 放入一勺香醋，去除魔芋里面的碱味儿！7· 放入一勺蒜香豆豉辣椒酱翻炒均匀！8· 放入适量的麻辣烧烤料翻炒均匀！9· 放入一小勺白糖翻炒均匀，提鲜，又可以中合里面的辣味儿！10· 放入一勺鸡精翻炒均匀！11· 起锅前放入适量的熟白芝麻翻拌均匀即可！

将鸡、鱼等原料经调味品腌制后，用猪网油、荷叶等包好，再用黄泥将其裹紧密封，放在火中烤制的一种方法，烤制时火不可过大，且要勤翻动，煨烤时，如发现裂缝要马上用黄泥封好防止烧及里面的原料，造成表皮焦枯。

烧烤炉跟碳烤烧烤的区别？

我们要组织去烧烤,我以前没弄过。问几个问题。1.要买什么材料,怎么用这些材料?2.怎么看烤熟了没有,要烤多久,是直接放在铁丝上还是离铁丝远一点距离3.番薯,玉米,人家说直接放到碳上烤,怎么拿出来呀

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